贵阳市永胜学校
一切准备就绪、迎接学生返校
食品安全
俗话说：“兵马未动，粮草先行”。为了迎接新学期的开学，保证师生开学后的正常学习和生活，全体食堂职工提前三天对食堂各个区域进行了彻底的卫生清理，灭鼠、灭蝇、灭蟑螂，并在疫情防控期间响应上级指示对食堂全面消毒消杀。
具体强化工作要求如下：
一、强化食材管理。及时清理过期、变质、感官性状异常以及未经检验检疫的畜禽肉及其制品等不合格食品原料，绝对禁止冷冻食品进校，严格落实进货查验、索证索票制度。
二、落实从业人员管理。落实食品从业人员体温检测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度。严格清洗消毒。
三、对学校食堂进行彻底的清洗消毒，保持环境整洁及良好通风，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁。
学校食堂是学校的关键环节，根据疫情期间学校开学安排，实行一米线、同向就餐、错峰就餐等措施，一切已经准备就绪，确保学校食堂食品安全不留死角，全力保障开学后师生饮食安全。
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